Поиск по сайту:

Главная » Факультет биотехнологии и стандартизации » Кафедра технологии производства и переработки сельхозпродукции

Кафедра технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Кафедра создана в 2007 году на основании решения Ученого Совета КГАВМ и приказа ректора (№ 91-ОК от 04.07.07) на базе кафедры ботаники и кормопроизводства, которая основана в 1930 году. Имеет статус выпускающей кафедры при факультете биотехнологии и стандартизации КГАВМ.

Историческая справка.

Кафедра создана в 2007 году на базе кафедры ботаники и кормопроизводства, которая основана в 1930 году. Имеет статус выпускающей кафедры при факультете биотехнологии и стандартизации.

Первым заведующим кафедрой ботаники был доктор биологических наук, профессор В.И. Баранов (1930 - 1934 гг.). Он изучал растительность лугов и лесов Татарстана, Алтая, Западной Сибири, Оренбургской области. Труды: "Геоботанические исследования в Восточном Алтае". Уч. Записки КГУ, т. 95, вып. 3, 1935; "Березы Западной Монголии". Тр. Монгольской комиссии АН России. Изд-во АН, 1932

С 1934 года кафедрой руководил доктор биологических наук, профессор А. П. Петров (1934 - 1954 гг.). Проработал в КВИ 32 года (с 1934-1954 и 1965-1977 гг). Свою научную деятельность он посвятил изучению водного режима растений, был одним из ведущих специалистов в этой области. Занимался изучением сезонной изменчивости растительности ПКУ, подбором трав для сенокосов и пастбищ, в результате чего предложил оригинальный способ повышения их продуктивности, биологии и агротехники кукурузы. Автор 50 научных трудов, в т.ч. "Как создать защитные лесонасаждения в ТАССР" (в соавт.). Таткнигоиздат, 1949; "Основы животноводства" (в соавт.), Таткнигоиздат, 1951; "Вопросы биологии и агротехники кукурузы", Таткнигоиздат, 1956.

С 1954 по 1965 годы кафедру возглавлял доктор сельскохозяйственный наук, профессор А. Ф. Демидович, выпускник Горы-Горецкого СХИ (1925 г.). Проработал в КВИ с 1954 по 1964 гг. Профессор А.Ф. Демидович был агрономом не только по образованию, но и по призванию. Его научные работы посвящены селекции и агротехнике кукурузы, люпина, картофеля, капусты, свеклы. Он является автором сортов овощных культур и картофеля: свекла Казанская - 58, капуста Клыковская 19/23, картофель Казанский - 520, Сеянец - 7035/566. Под его руководством был защищен ряд кандидатских диссертаций. Автор 104 научных трудов, в т.ч. "Семеноводство картофеля в ТАССР", Таткнигоиздат, 1952; "Овощеводство". Учебное пособие. Таткнигоиздат, 1953; "Районирование сортов картофеля в ТАССР". Таткнигоиздат, 1956.

В 1965 - 1977 гг. заведующим снова становится профессор А. П. Петров. За годы работы в институте им опубликовано 68 научных работ, подготовлено 16 кандидатских диссертаций. Исследования А. П. Петрова были продолжены его учеником А. А. Заляловым (1967-1984 гг.), который издал монографию "Физиолого-термодинамический аспект транспорта воды по растению" Ю Москва, Наука, 1984; защитил докторскую диссертацию на тему "Транспорт воды в системе стебель-лист-атмосфера и его регуляция".

В период с 1977 по 1987 гг. кафедру возглавлял кандидат сельскохозяйственных наук, доцент У.А. Биктемиров, ранее работавший Министром сельского хозяйства Республики Татарстан. Обладая высокой эрудицией, организаторскими способностями и педагогическим мастерством, он за короткий срок сумел создать трудоспособный коллектив. Кафедра вела научную работу по созданию и использованию культурных пастбищ и сенокосов Республики Татарстан. Результаты этих исследований были обобщены в монографии "Орошаемые пастбища Татарии".

У.А. Биктемиров - автор многих научных статей и публицистических книг, в том числе: "Лен-долгунец высокодоходная культура", Таткнигоиздат, 1961; "Кукуруза в Татарии", Таткнигоиздат, 1962; "Трудное поле Татарстана", Таткнигоиздат, 1986; "Орошение: три укоса гарантировано", Таткнигоиздат, 1983. Он был одним из основных специалистов, редактировавших книги по системам земледелия АПК РТ, которые не потеряли своего значения и используются руководителями и специалистами сельского хозяйства в повседневной практике. За большой вклад в развитие АПК Республики Татарстан У.А. Биктемиров награжден орденом Трудового Красного Знамени, медалью "За трудовую доблесть", тремя золотыми и одной серебряной медалью ВДНХ СССР.

С 1987 года кафедрой руководил доктор сельскохозяйственных наук, доцент Ф. Х. Хабибуллин. Под его руководством разработан принципиально новый комбинированный способ улучшения природных кормовых угодий, который был успешно внедрен в хозяйствах республики. Ф. Х. Хабибуллин автор 110 научных работ, в том числе монографии "Улучшение естественных старовозрастных травостоев в условиях Среднего Поволжья" (2003). Под руководством Ф. Х. Хабибуллина защищены две диссертации на соискание ученой степени кандидата наук.

Преподавательской и научно-исследова┐тельской работой на кафедре занимались доценты Р. Г. Пикуза (1952-1964 гг.), Г. Н. Лавинский (1955-1964 гг.), О. А. Дмитрюк (1955- 1984 гг.), А.Ф. Миронова (1952-1983 гг.). Они выполнили большой объем научно-исследовательских и селекцион┐ных работ по созданию новых сортов и усовершенствованию агротехники возделывания овощных культур и картофеля, а также многолетних и однолетних трав, оказывали по┐мощь в разработке и внедрении интенсивных технологий возделывания полевых культур учхозу института и хозяйствам республики.

Ассистент И. А. Смолянинова (1944-1954 гг.) и доцент С. Н. Смолянинов (1950-1954 гг.) участвовали в изучении лугов, разработке системы удобрения сенокосов, подборе трав для перезалужения пастбищ и сенокосов, оказали существенную помощь производству в трудные послевоенные годы

Доцент О.А. Дмитрюк, агроном, кандидат с.-х. наук, автор 26 печатных работ. Изучала селекцию и агро┐технику возделывания картофеля, топинамбура, вопросы создания и использования культурных пастбищ Татарии. Принимала активное участие в общественной жизни института, занимала должность ученого секретаря института.

На кафедре работали доценты Ятайкина И. Н. (1962-1990 гг.), Саитов М. М. (1964-1979 гг.), Залялов А. А. (1962-1984 гг.), Аглямзянов Х.М. (1980-2007 гг.), ст. преп. Афанасьева В. Н. (1968-2000 гг.), ассистент Романова И.В. (1983-1994), ст. преп. Рупова Э.Х. (1994-2007 гг.), Сафина Г.Ф. (1990 - ...), Бабужина Д.И. (2000-2007 гг.), асс. Шереметьев С. К. Они изучали актуальные вопросы растениеводства и кормопроизводства, ботаники, физиологии растений.

Доцент М. М. Саитов, агроном, кандидат с.-х. наук, автор 22 научных работ. Изучал агротехнику возделывания конопли, гороха, кормовой свеклы, моркови, а также многолетних трав на орошаемых пастбищах. Награжден 6 медалями. Труды : "Основы интенсивного земледелия", Таткнигоиздат, 1966 (в соав.).

Доцент И.Н. Ятайкина, ботаник, кандидат био┐логических наук, автор 23 научных работ. Изучала влияние удобрений и орошения на морфологию и анатомию кормовых культур, дала теоретическое обоснование применения этих приемов на основе изучения клеточных структур тканей отдельных органов растений. Награждена медалью.

Ст. преподаватель В.Н. Афанасьева, ботаник, кандидат биологических наук, автор 31 научной и методической работ. Изучала изменчивость луговых биоценозов Татарии, подбор травосмесей, режима ороше┐ния и применения удобрений на пастбищах, а также агротехнику возделывания новых силосных культур (борщевик Сосновского, маралий корень) в условиях ТАССР. Принимала активное участие в общественной жизни академии.

И. Н. Ятайкиной и В. Н. Афанасьевой создана карта засоренности полей учхоза, что явилось основой создания комплекса мер борьбы с сорняками.

Доцент X. М. Аглямзянов агроном-экономист, кандидат с.-х. наук, автор 30 печатных работ. Изучал эффективность использования удобрений при выращивании различных полевых культур, отдельные вопросы удобрения и орошения культурных пастбищ, агротехнику возделывания кукурузы, кормовой свеклы, гороха, пшеницы; возможность повышения урожайности заболоченных лугов путем фитомелиорации.

Кафедра сегодня

В 2007 году на основании решения Ученого Совета КГАВМ и приказа ректора (№ 91-ОК от 04.07.07) на базе кафедры ботаники и кормопроизводства создана кафедра технологии производства и переработки с.-х. продукции, которая имеет статус выпускающей кафедры при факультете биотехнологии и стандартизации КГАВМ.

С 2007 года кафедрой руководит профессор, доктор сельскохозяйственных наук, Лауреат Государственной премии Республики Татарстан в области науки и техники Гайнуллина Мунира Кабировна.

Гайнуллина М.К. имеет высшее образование по специальности "Зоотехния", окончила Казанский государственный ветеринарный институт имени Н.Э. Баумана, квалификация "Зооинженер", доктор сельскохозяйственных наук (специальность "Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов"), имеет ученое звание профессора по кафедре технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции.

Повышение квалификации 6-10 апреля 2014 г. по программе "Учебно-методическое обеспечение подготовки специалистов в ветеринарии и ВСЭ в условиях нового закона об образовании РФ", по программе "Идентификация и фальсификация продовольственных товаров в условиях вхождения России в ВТО" 13-15 мая 2015 г., повышение квалификации в ФГБОУ ВО Казанский ГАУ по программе "Современные технологии кормоприготовления и производства комбикормов" (2017 г).

Общий стаж работы - 29 лет, в т. ч. по специальности - 29 лет.

Преподает дисциплины: Кормопроизводство, Основы научных исследований, Технология хранения и переработки продукции растениеводства.

Профессор М.К. Гайнуллина - автор 144 научных и учебно-методических работ, в том числе 11 учебных пособий, 1 лабораторный практикум, соавтор в 5-х монографиях "Корма Республики Татарстан" (Казань, 1999), "Агроминеральные ресурсы Республики Татарстан и перспективы их использования" (Казань, 1999), "Цеолитсодержащие породы Татарстана и их применение" (Казань, 2003), "Проблемы и перспективы развития агропромышленного комплекса" (Пермь, 2013), "Биологические активные кормовые добавки в пушном звероводстве и кролиководстве" (пос. Родники Моск .обл, 2014), 28 методических указаниях, 2 патентах, 4 технических условиях, 4 практических руководствах. Под руководством М.К. Гайнуллиной защищены три диссертации на соискание ученой степени кандидата наук, 27 дипломных работ.

Направление научной деятельности: разработка ресурсосберегающих технологий производства кормов, кормовых добавок и продукции животноводства.

Миссия кафедры
1. Формирование высокого профессионального уровня выпускников в области ветеринарии, зоотехнии и технологии производства и переработки с.-х. продукции;
2. Эффективная организация и проведение учебно-методической и воспитательной работы, обеспечивающая приобретение выпускниками общекультурных, общепрофессиональных и профессиональных компетенций в рамках будущей профессиональной деятельности;
3. Выполнение научных исследований в области инновационных технологий производства сельскохозяйственной продукции;
4. Подготовка высококвалифицированных научно-педагогических кадров.

Состав кафедры:  

Якимов Олег Алексеевич - профессор кафедры, работает на кафедре с 2009 года. Имеет высшее образование по специальности "Ветеринария", окончил Казанскую государственную академию ветеринарной медицины имени Н.Э Баумана, квалификация "Ветеринарный врач", доктор биологических наук (специальность "Диагностика болезней и терапия животных, патология, онкология и морфология животных"), присвоено ученое звание профессора по специальности "Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства", Лауреат государственной премии РТ в области науки и техники.

Повышение квалификации с 26 марта по 3 апреля 2014 года в ФГБОУ ВПО "Казанский государственный аграрный университет" по программе "Развитие и внедрение современных технологий мясного и молочного животноводства", по программе "Идентификация и фальсификация продовольственных товаров в условиях вхождения России в ВТО" 13-15 мая 2015 г., профессиональная переподготовка по дополнительной профессиональной программе "Современные технологии переработки сельскохозяйственного сырья и производства продуктов питания общего и специального назначения" (ФГБОУ ВПО "КНИТУ", 4 мая - 4 декабря 2015 г.), повышение квалификации в ФГБОУ ВО Казанский ГАУ по программе "Современные технологии кормоприготовления и производства комбикормов" (2017 г).

Общий стаж работы - 27 лет, в т. ч. по специальности - 25 года.

Преподает дисциплины: Технология производства кормов, Лекарственные и ядовитые растения.

Профессор О.А. Якимов - автор 106 научных, учебно-методических работ и изобретений, в том числе 3 монографий. Под руководством О.А. Якимова защищено 7 диссертаций на соискание ученой степени кандидата наук, 15 дипломных работ. Направление научной деятельности: разработка ресурсосберегающих технологий производства продукции животноводства с использованием нетрадиционных кормовых добавок.

Гасимова Гульшат Азатовна - доцент кафедры, работает на кафедре с 2007 года. Имеет высшее образование по специальности "Генетика", окончила биолого-почвенный факультет Казанского государственного университета имени В.И. Ульянова-Ленина, присвоена квалификация - "Биолог. Генетик", кандидат биологических наук (специальность "Экология"), присвоено ученое звания доцента по специальности "Экология".

Повышение квалификации с 11 по 24 октября 2012 года по программе "Зоотехния - передовые технологии производства продукции животноводства", имеется удостоверение о повышении квалификации в ФГБОУ ВО "Ижевская ГСХА" по дополнительной профессиональной программе повышения квалификации "Организация апробаций сортовых посевов, отбора проб семян сельскохозяйственных культур" (2016 г).

Общий стаж работы - 26 года, в том числе по специальности - 26 года.

Преподает дисциплины: Производство продукции растениеводства, Ботаника, Защита растений, Лекарственные и ядовитые растения.

Автор 69 научных работ, в том числе 1 технического условия, соавтор монографии "Эколого-физиологические и биохимические аспекты адаптивности некоторых С4 - растений", Казань, КГУ, 2008; учебного пособия "Эколого-физиологические аспекты адаптивности и пластичности растений рода Amarantus L.", Казань, КГУ, 2010; под ее руководством защищено 16 дипломных работ. Направление научной деятельности: экологическая физиология и интродукция растений.

Сергеева Александра Александровна - старший преподаватель кафедры, работает на кафедре с 2008 года. Имеет высшее образование по специальности "Почвоведение", окончила Казанский государственный университет имени В.И. Ульянова-Ленина, присвоена квалификация - "Почвовед", кандидат биологических наук (специальность "Физиология и биохимия растений, агрохимия").

Повышение квалификации с 26 марта по 3 апреля 2014 года в ФГБОУ ВПО "Казанский государственный аграрный университет" по программе "Развитие и внедрение современных технологий мясного и молочного животноводства", имеется удостоверение о повышении квалификации в ФГБОУ ВО "Ижевская ГСХА" по дополнительной профессиональной программе повышения квалификации "Организация апробаций сортовых посевов, отбора проб семян сельскохозяйственных культур" (2016 г).

Общий стаж работы 15 лет, в том числе по специальности - 15 лет. Преподает дисциплины: Ботаника, Технология производства кормов, Лекарственные и ядовитые растения, Физиология растений, Кормопроизводство, Земледелие с основами почвоведения и агрохимии.

Имеет более 30 опубликованных научных и учебно-методических работ, в том числе ТУ 0391-001-00493623-2014 "Органическое удобрение "АгроБальзам", под ее руководством защищено 20 дипломных работ. Направление научной деятельности: влияние различных стимуляторов на фотосинтез, продуктивность с.-х. культур.

Волостнова Анна Николаевна - ассистент, работает на кафедре с 2014 года. Имеет высшее образование по специальности "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", присвоена квалификация "Технолог сельскохозяйственного производства", кандидат с.-х. наук (специальность кормопроизводство, кормление с.-х. животных), автор 20 научных и учебно-методических работ. Под руководством А.Н. Волостновой защищено 3 дипломные работы.

Имеется удостоверение о повышении квалификации в ФГБОУ ВО "Ижевская ГСХА" по дополнительной профессиональной программе повышения квалификации "Организация апробаций сортовых посевов, отбора проб семян сельскохозяйственных культур" (2016 г).

Общий стаж работы 7 лет, в том числе по специальности - 7 лет.

Преподает дисциплины: Технология хранения и переработки продукции растениеводства, Переработка зерна и хлебопечение.

Направление научной деятельности: разработка ресурсосберегающих технологий производства и переработки с.-х. продукции.

На кафедре ведут научную работу аспиранты Салахов А.Ш., Айметов Р.В., Алабердыев Г.К., Хайруллина Г.Ф., Фролов Г.С., Григорьев М.Э.

Вспомогательный персонал: Хакимова Л.Х.

Средний возраст ППС - 41,6 лет.

Учебная работа.

Сотрудники кафедры проводят целенаправленную учебно-методическую работу по подготовке высококвалифицированных специалистов для сельскохозяйственного производства: технологов сельскохозяйственного производства, зооинженеров, менеджеров и ветеринарных врачей.

Перечень дисциплин, изучаемых на кафедре ТППСХП
Наименование дисциплины Бакалавриат/Специальность Отделение Курс
1 Ботаника Технология Очное/заочное 1
2 Ботаника Зоотехния Очное/заочное 1
3 Физиология растений Технология Очное/заочное 2
4 Кормопроизводство Зоотехния Очное/заочное 2/3
5 Основы научных исследований Технология Очное/заочное 3
6 Производство продукции растениеводства Технология Очное/заочное 2/3
7 Земледелие с основами почвоведения и агрохимии Технология Очное/заочное 2/3
8 Кормопроизводство Технология Очное/заочное 4
9 Защита растений Технология Очное/заочное 2,4
10 Основы биотехнологии переработки с.-х. продукции Технология Очное /заочное 4
11 Технология хранения и переработки продукции растениеводства Технология Очное/заочное 3/4
12 Переработка зерна и хлебопечение Технология Очное /заочное 4
13 Технология производства кормов Ветеринария Очное/заочное 1/2
14 Лекарственные и ядовитые растения Ветеринария Очное/заочное 1/2

В учебный процесс активно внедряются инновационные методы обучения. При этом используется разнообразная программно-информационная продукция: электронные книги, видеофильмы и кинофильмы, а также электронные презентации к лекциям и практическим занятиям, слайды, наглядные пособия, раздаточный материал.

Инновационные методы обучения

Дисциплина, в которой применяется инновация

Ф.И.О. автора

Электронные презентации:

"Морфология однодольных и двудольных растений", "Царство дробянки", "Сине-зеленые водоросли", "Отдел лишайники", "Высшие споровые растения", "Отдел голосеменные", "Отдел покрытосеменные", "Вегетативные органы высших растений", "Репродуктивные органы высших растений".

Электронные лекции:

"Особенности строения растительной клетки", "Растительные ткани", "Вегетативные органы растений", "Репродуктивные органы", "Подцарства низших и высших растений", " Ботаническая география. Центры происхождения культурных растений"
"Водоросли", "Экология растений. Экологические факторы"

Видеофильмы:
Биология. Систематика растений. Часть 1.
Биология. Систематика растений. Часть 2.
Биология. Систематика растений. Часть 3.
Биология. Анатомия и морфология растений.
Часть 1. Биология. Анатомия и морфология растений.
Часть 2. Биология. Анатомия и морфология растений.
Часть3. Биология. Анатомия и морфология растений.
Часть 4. "Природные зоны мира", "Природные зоны России"

Электронные книги:

Брынцев, В.В. Коровин. СПб. : Лань, 2015. - 400 с.

Ботаника

Сергеева А.А.

Гасимова Г.А.

Электронные лекции:

"Фотосинтез", "Дыхание", "Минеральное питание"

Электронные книги:

"Физиология растений" Малиновский В.И., 2004.

"Физиология растений" Медведев С.С., 2004 . "Физиология растений" Полевой В.В., 1989 .

Физиология растений

Сергеева А.А.

Электронные презентации занятий

Электронные книги:

Кирюшин, В.И. Классификация почв и агроэкологическая типология земель.- СПб. : Лань, 2016. - 288 с.

Муха, В.Д. Практикум по агрономическому почвоведению. - СПб. : Лань, 2013. - 448 с.

Видеофильмы:

"Техника для изобильного урожая"; "Посевные комплексы" и др.

Земледелие с основами почвоведения и агрохимии

Сергеева А.А.

Закиров Ф.Д., Интернет-ресурсы

Электронные презентации:
"Ядовитые растения" (прак. занятие), "Многолетние злаковые травы" (прак. занятие), "Многолетние бобовые травы" (прак. занятие), Электронные лекции: "Прогрессивные технологии заготовки кормов", "ПКУ", Технология заготовки силоса", "Технология заготовки сенажа в упаковке", "Технология заготовки кормов в полимерные рукава", "Заготовка хранение и использование кормов"

"Особенности организации пастбищного содержания мясного скота"

Видеофильмы:

"Время качественных кормов";

"Техника для изобильного урожая";

"Посевные комплексы" , "Кукуруза от Лаллеманд", " Заготовка зерносенажа"

Кормопроизводство

Закиров Ф.Д., Сергеева А.А., Гайнуллина М.К., Якимов О.А.

LALLEMAND, г. Санкт-Петербург; ООО НПП "БелоцерковМАЗ", г. Белая Церковь; AGROMASTER, г. Москва

Электронные лекции

Электронная книга:

"Основы научных исследований в агрономии" Мойсейченко В.Ф. и др., 1996.

Основы научных исследований

Гайнуллина М.К.

Электронные лекции:

"Зерновые злаковые культуры"

"Зерновые бобовые культуры"

"Овощные культуры семейства пасленовые, луковые, капустные"

Деловая игра:

"ГМО: риски и перспективы"

Производство продукции растениеводства

Гасимова Г.А.

Электронные лекции:

"Болезни сельскохозяйственных культур",

"Вредители сельскохозяйственных культур",

"Интегрированные защиты с.-х. культур",

Электронные презентации практических занятий

Защита растений

Гасимова Г.А. Закиров Ф.Д.

Электронные лекции:

"Ферментная биотехнология", "Биотрансформация сельскохозяйственных отходов", "Технологические особенности и элементы биотехнологических производств",

"Культивирование микроорганизмов",

"Технологические основы и элементы биотехнологических процессов","Генная инженерия"

Основы биотехнологии переработки с-х продукции

Хабибрахманова В.Р.

Электронные лекции:

"Применение генной инженерии при выработке и переработке сельхозпродукции", "Теоретические и практические основы пивоварения с элементами аппаратурной схемы", "Получение растительных масел", "Технология хранения плодов и овощей",

"Теоретические основы технологии хранения картофеля, овощей, плодов и ягод",

"Технология производства растительного масла".

Операциональные игры:

"Технологический процесс производства картофельного крахмала, пива, консервирования плодоовощной продукции".
Видеоролики:

"Первичная обработка плодоовощной продукции", "Переработка картофеля"

Документальные фильмы:

"Трансгенизация"; "Осторожно, еда"; "Производство картофельного крахмала", "Переработка картофеля", " Машины и линии Eillert для обработки овощей и производства салатов", "Линия для производства чипсов"

Электронные плакаты

Технология хранения и переработки продукции растениеводства

Хабибрахманова В.Р.

Царева Г.; Терехина А. ООО "Мастерская" по заказу ОАО "Первый канал"; EILERT BV, GKN -produktions, (Минобразования и науки РФ НПИ "Учебная техника и технологии" ЮУрГУ)

Электронные лекции:

"Общая характеристика зерновой массы", "Технология хлебопекарного производства"

"Основы хлебопечения с элементами технологических процессов".

Операциональные игры:

"Технологический процесс производства хлебобулочных изделий",

"Хранение семенного продовольственного и фуражного зерна"

Переработка зерна и хлебопечение

Хабибрахманова В.А., Волостнова А.Н.

Петухова Е.В.

Тестовый контроль знаний

По всем дисциплинам кафедры

Гайнуллина М.К., Якимов О.А., Закиров Ф.Д., Гасимова Г.А., Сергеева А.А., Хабибрахманова В.Р., Волостнова А.Н.

Сотрудники кафедры осуществляют руководство практикой студентов. Для организации и проведения практик разработаны методические указания и пособия.

Наименование практики

Специальность,

направление

Курс,

семестр

Место

проведения

Учебная практика по ботанике

Зоотехния

1 курс, 2 семестр

Лаборатория кафедры

В-Горский район

Учебная практика по кормопроизводству

Зоотехния

2 курс, 2 семестр

Лаборатория кафедры

В-Горский район

Учебная практика по ЛЯР

Ветеринария

2 курс, 4 семестр

Лаборатория кафедры

Учебная практика по ботанике, физиологии растений, земледелию

Технология производства и переработки с.-х продукции

2 курс, 4 семестр

Лаборатория кафедры

ТатНИИс.-х. РАН

В-Горский район

Производственная

практика

Технология производства и переработки с.-х продукции"

3 курс, 6 семестр

Предприятия АПК республики и РФ

Преддипломная практика

Технология производства и переработки с.-х продукции

4 курс, 7 семестр

Предприятия АПК республики и РФ

Методическая работа

Методическая работа направлена на совершенствование учебного процесса и улучшение качества подготовки выпускников. В соответствии с ФГОС ВПО 3 поколения сотрудниками подготовлены УМК по циклам дисциплин, преподаваемых на кафедре. УМК по дисциплинам кафедры имеют следующую структуру: рабочая программа учебной дисциплины, форма и методика промежуточного и итогового контроля, положение и программа учебной (или производственной) практики и ее методическое обеспечение. В течение последних 5 лет сотрудниками кафедры разработаны и опубликованы в печати 3 монографии, 9 учебных и учебно-методических пособий, в том числе 3 с грифом УМО, 24 методических указаний для студентов. Сотрудники кафедры руководят выполнением ВКР студентов ФБС. С 2010 по 2015 гг. на кафедре подготовлено и успешно защищено 95 дипломных работ. Сотрудниками кафедры разработаны программы государственной аттестации по специальности 110305 и направлению подготовки 110900 "Технология производства и переработки с.-х. продукции".

В 2015-2016 учебном году в соответствии с ФГОС ВО сотрудниками подготовлены рабочие программы и фонды оценочных средств учебных дисциплин, преподаваемых на кафедре, разработаны программы проведения учебных практик по ботанике, земледелию, физиологии растений, производственной и преддипломной практики, Государственной итоговой аттестации. Опубликованы в печати 19 учебных и учебно-методических пособий, 1 лабораторный практикум. 19 выпускных работ выполнено на кафедре технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции.

Перечень учебно-методических разработок кафедры за 2010 - 2016 гг

  1. Гайнуллина М.К., Якимов О.А., Мареев В.Ф. Методические указания для студентов-заочников по выполнению контрольной работы по дисциплине "Основы научных исследований в агрономии" по спец. 110305 "Технология производства и переработки с.-х. продукции", Казань: КГАВМ, 2010,32 с.
  2. Гайнуллина М.К., Хабибрахманова В.Р. Методические указания для студентов-заочников по выполнению контрольной работы по дисциплине "Основы биотехнологии переработки с.-х. продукции" по спец. 110305 "Технология производства и переработки с.-х. продукции", Казань: КГАВМ, 2009,25с.
  3. Гайнуллина М.К., Сергеева А.А. Задание и методические указания по выполнению контрольной работы по дисциплине "Ботаника" студентам-заочникам по спец. 110305 "Технология производства и переработки с.-х. продукции", Казань: КГАВМ, 2010,36 с.
  4. Якимов О.А., Гайнуллина М.К. Задание и методические указания по выполнению контрольной работы по дисциплине "Кормопроизводство" студентам-заочникам по спец. 111201 "Ветеринария", Казань: КГАВМ, 2011,22 с.
  5. Гайнуллина М.К., Гасимова Г.А., Сергеева А.А. и др. Методические указания по учебной практике для студентов по спец. 110305 "Технология производства и переработки с.-х. продукции", Казань: КГАВМ, 2011,32 с.
  6. Гайнуллина М.К., Хабибрахманова В.Р., Хрундин Д.В. Методические указания и задания по выполнению контрольной работы по дисциплине "Технология хранения, переработки и стандартизации продукции растениеводства" студентам-заочникам по спец. 110305 "Технология производства и переработки с.-х. продукции", Казань: КГАВМ, 2011,25 с.
  7. Гайнуллина М.К., Хабибрахманова В.Р., Хрундин Д.В. Методические указания и задания по выполнению контрольной работы по дисциплине "Технология хранения, переработки и стандартизации продукции растениеводства" студентам-заочникам по спец. 110305 "Технология производства и переработки с.-х. продукции", Казань: КГАВМ, 2011,25 с.
  8. Сергеева А.А. Задание и методические указания по изучению и выполнению контрольной работы по дисциплине "Физииология растений" для напр. подг. 110900 "Технология производства и переработки с.-х. продукции", Казань: КГАВМ, 2011,27 с.
  9. Гайнуллина М.К. и др. Методические указания по практике для студентов по напр. подг. 111100 "Зоотехния", Казань: КГАВМ, 2013,35 с.
  10. Гасимова Г.А., Гайнуллина М.К. Методические рекомендации по выполнению курсовой работы по дисциплине "Производство продукции растениеводства" для студентов по напр. подг. 110900 "Технология производства и переработки с.-х. продукции", Казань: КГАВМ, 2013,34 с.
  11. Гайнуллина М.К. и др. Программа и методические рекомендации по учебной практике для студентов по направлению подготовки 110900 "Технология производства и переработки с.-х. продукции", Казань: КГАВМ, 2013,47 с.
  12. Гайнуллина М.К. и др. Методические рекомендации по производственной практике для студентов по напр. подг. 110900 "Технология производства и переработки с.-х. продукции", Казань: КГАВМ, 2014,58 с.
  13. Гайнуллина М.К. Методические указания по выполнению контрольной работы по дисциплине "Основы научных исследований" для студентов заочного отделения по напр. подг. 110900 "Технология производства и переработки с.-х. продукции", Казань: КГАВМ, 2014,36 с.
  14. Закиров Ф.Д. Методические указания по дисциплине "Защита растений" для студентов заочной и очной формы обучения по напр. подг. 110900 "Технология производства и переработки с.-х. продукции", Казань: КГАВМ, 2014,25 с.
  15. Закиров Ф.Д. Методические указания по дисциплине "Земледелие с основами почвоведения и агрохимии" для студентов заочной и очной формы обучения по напр. подг. 110900 "Технология производства и переработки с.-х. продукции", Казань: КГАВМ, 2014,24 с.
  16. Сергеева А.А. Задание и методические указания по выполнению контрольной работы по дисциплине "Ботаника" студентам-заочникам по напр. подг. 110900 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", Казань: КГАВМ, 2014,24 с.
  17. Сергеева А.А Задание и методические указания по выполнению контрольной работы по дисциплине "Ботаника" студентам-заочникам по напр. подг. 111100 "Зоотехния", Казань: КГАВМ, 2014,32 с.
  18. Хабибрахманова В.Р. Методические указания по выполнению контрольной работы по дисциплине "Технология хранения и переработки продукции растениеводства" для студентов заочного отделения по направлению подготовки 110900 "Технология производства и переработки с.-х. продукции". Казань, КГАВМ, 2015, 22 с.
  19. Гайнуллина М.К. Методические указания по выполнению контрольной работы по дисциплине "Кормопроизводство" для студентов заочного отделения по направлению подготовки 110900 "Технология производства и переработки с.-х. продукции". Казань,КГАВМ, 2014, 36 с.
  20. Гайнуллина М.К. и др. Методические рекомендации и программа преддипломной практики для студентов по направлению подготовки 110900 "Технология производства и переработки с.-х. продукции". Казань, КГАВМ, 2014, 33 с.
  21. Гайнуллина М.К., Хабибрахманова В.Р., Волостнова А.Н. Методические указания по выполнению контрольной работы по дисциплине "Технология хранения и переработки продукции растениеводства" для студентов заочного отделения по направлению подготовки 110900 "Технология производства и переработки с.-х. продукции". Казань, КГАВМ, 2015, 25 с.
  22. Хабибрахманова В.Р., Гайнуллина М.К. Методические указания по выполнению контрольной работы по дисциплине "Основы биотехнологии переработки с.-х. продукции" для студентов заочного отделения по направлению подготовки 110900 "Технология производства и переработки с.-х. продукции". Казань, КГАВМ, 2015, 20 с.
  23. Якимов О.А., Гасимова Г.А. Методические рекомендации и программа учебной практики (Лекарственные и ядовитые растения, технология производства кормов) для студентов по специальности 111801 "Ветеринария". Казань, КГАВМ, 2014, 22 с.
  24. Якимов О.А., Гайнуллина М.К. Задания и методические указания по выполнению контрольной работы по дисциплине "Технология производства кормов" студентам-заочникам по специальности 111801 "Ветеринария". Казань, КГАВМ, 2015, 32 с.
  25. Гайнуллина М.К., Хабибрахманова В.Р., Волостнова А.Н., Файзрахманов Р.Н. Методические указания по выполнению курсовой работы по дисциплине "Технология хранения и переработки продукции растениеводства" для студентов по направлению подготовки 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" - Казань: ФГБОУ ВО КГАВМ, 2015. - 30 с.
  26. Гайнуллина М.К., Ахметов Т.М., Волостнова А.Н., Асрутдинова Р.А. Программа государственной итоговой аттестации выпускников (специальность 110305.65 "Технология производства и переработки с.-х. продукции".- Казань, ФГБОУ ВПО КГАВМ, 2015,37 с.
  27. Гайнуллина М.К., Ахметов Т.М., Волостнова А.Н., Асрутдинова Р.А. Программа государственной итоговой аттестации выпускников (направление подготовки 110900 "Технология производства и переработки с.-х. продукции".- Казань, ФГБОУ ВПО КГАВМ, 2015, 57 с.
  28. Гайнуллина М.К., Ахметов Т.М., Фазрахманов Р.Н. Хисамов Р.Р., Волостнова А.Н. Программа государственной итоговой аттестации выпускников (направление подготовки 35.03.07 "Технология производства и переработки с.-х. продукции".- Казань, ФГБОУ ВПО КГАВМ, 2015, 52 с.
  29. Гайнуллина М.К., Хабибрахманова В.Р., Волостнова А.Н. "Технология хранения и переработки продукции растениеводства" : учебно-методическое пособие для студентов заочного отделения по направлению подготовки 35.03.07 "Технология производства и переработки с.-х. продукции". Казань, КГАВМ, 2016, 25 с.
  30. Хабибрахманова В.Р., Гайнуллина М.К. Е.В. Петухова. "Основы биотехнологии переработки с.-х. продукции" : учебно-методическое пособие для студентов заочного отделения по направлению подготовки 35.03.07 "Технология производства и переработки с.-х. продукции". Казань, КГАВМ, 2016, 20 с.
  31. Гайнуллина М.К., Хабибрахманова В.Р., Волостнова А.Н., Фазрахманов Р.Н. Учебно-методическое пособие по выполнению курсовой работы по дисциплине "Технология хранения и переработки продукции растениеводства" для студентов очного отделения по направлению подготовки 35.03.07 "Технология производства и переработки с.-х. продукции". Казань, КГАВМ, 2016, 27 с.
  32. Гайнуллина М.К и др. Учебно-методическое пособие по производственной практике для студентов, направление подготовки 35.03.07 "Технология производства и переработки с.-х. продукции". Казань, КГАВМ, 2016, 65 с.
  33. Гайнуллина М.К., Гасимова Г.А. Учебно-методическое пособие по выполнению контрольной работы по дисциплине "Технология производства, хранения и переработки продукции растениеводства" для студентов заочного отделения по направлению подготовки 38.03.02 "Менеджмент". Казань, КГАВМ, 2016, 25 с.
  34. Гайнуллина М.К., Гасимова Г.А. Методическое пособие по дисциплине "Производство продукции растениеводства" для выполнения курсовой работы студентами по направлению подготовки 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции". Казань, КГАВМ, 2016, 36 с.
  35. Гайнуллина М.К. "Кормопроизводство" : учебно-методическое пособие студентов заочного отделения по направлению подготовки 35.03.07 "Технология производства и переработки с.-х. продукции". Казань, КГАВМ, 2016, 36 с.
  36. Гайнуллина М.К. и др. Методическое пособие "Преддипломная практика" для студентов очного отделения по направлению подготовки 35.03.07 "Технология производства и переработки с.-х. продукции". Казань, КГАВМ, 2016, 33 с.
  37. Гайнуллина М.К. "Основы научных исследований" : учебно-методическое пособие для студентов заочного отделения по направлению подготовки 35.03.07 "Технология производства и переработки с.-х. продукции". Казань, КГАВМ, 2016, 36 с.
  38. Волостнова А.Н., Гайнуллина М.К. "Переработка зерна и хлебопечение" : учебно-методическое пособие для студентов заочного отделения по направлению подготовки 35.03.07 "Технология производства и переработки с.-х. продукции". Казань, КГАВМ, 2016, 25 с.
  39. Сергеева А.А., Гасимова Г.А. Учебно-методическое пособие для изучения дисциплины "Ботаника" и задания для выполнения контрольной работы студентам-заочникам по направлению подготовки 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции". Казань, КГАВМ, 2016, 38 с.
  40. Сергеева А.А. Учебно-методическое пособие для изучения дисциплины "Земледелие с основами почвоведения и агрохимии" и задания для выполнения контрольной работы студентам-заочникам по направлению подготовки 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции". Казань, КГАВМ, 2016, 48 с.
  41. Сергеева А.А. Учебно-методическое пособие для изучения дисциплины "Физиология растений" и задания для выполнения контрольной работы студентам-заочникам по направлению подготовки 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции". Казань, КГАВМ, 2016, 28 с.
  42. Якимов О.А. "Технология производства кормов" : учебно-методическое пособие студентам-заочникам по специальности 36.05.01 "Ветеринария", КГАВМ, Казань, 2016, 25 с.
  43. Якимов О.А. "Лекарственные и ядовитые растения" : учебно-методическое пособие студентам-заочникам по специальности 36.05.01 "Ветеринария", КГАВМ, Казань, 2016, 30 с.
  44. Сергеева А.А. Учебно-методическое пособие для изучения дисциплины "Ботаника" и задания для выполнения контрольной работы студентам-заочникам по направлению подготовки 36.03.02 "Зоотехния". Казань, КГАВМ, 2016, 38 с.
  45. Гасимова Г.А. Учебно-методическое пособие для изучения дисциплины "Защита растений" и задания для выполнения контрольной работы студентам-заочникам по направлению подготовки 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции". Казань, КГАВМ, 2016, 36 с.

Научно-исследовательская работа

Кафедра выполняет научно-исследовательскую работу по теме "Разработка эффективных технологий производства и повышения качества продукции сельского хозяйства", по тематике МСХ РФ и МСХ РТ, а также хоздоговорные работы. Сотрудники кафедры разрабатывают и внедряют в производство ресурсосберегающие технологии производства экологически безопасной продукции животноводства и растениеводства с использованием местных сырьевых ресурсов.

За 2010-2015 гг. сотрудники кафедры приняли участие в 46 международных и всероссийских научных конференциях и симпозиумах, а также различных семинарах и совещаниях, опубликовали в печати 77 статей, в том числе 41 в рецензируемых изданиях, разработали ряд практических рекомендаций, ТУ - 0391-001-00493623-2014 "Органическое удобрение Агробальзам". Защищено 5 кандидатских диссертаций.

19 выпускных квалификационных работ выполнено на кафедре технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции.

Объем НИР составил на 1 единицу ППС - 260090 руб.

В 2015 году сотрудниками кафедры опубликовано в печати 24 научные работы, в том числе 12 - в рецензируемых изданиях, 1 монография. Опубликованы 1 учебно-методических пособие, 8 методических указаний, 30 научных студенческих и аспирантских работ. Объем НИР составил на 1 единицу ППС - 260090 руб.. 25 выпускных квалификационных работ выполнено на кафедре технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции.

В 2016 году сотрудниками кафедры опубликовано в печати 16 научных работ, в том числе 9 - в рецензируемых изданиях, подано 2 заявки на выдачу патента, опубликованы 19 учебно-методических пособий. 1 лабораторный практикум. Подготовлено и опубликовано 7 аспирантских и 14 студенческих научных работ. 20 выпускных квалификационных работ выполнено на кафедре технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции. Объем НИР составил на 1 единицу ППС -103,6 тыс. руб.

Сотрудники кафедры активно участвуют в научно-консультационной помощи предприятиям АПК республики, выставках, организации и проведение семинаров.

Подготовка научно-педагогических кадров

  1. Волостнова А.Н. "Эффективность использования различных полиферментных препаратов при выращивании цыплят-бройлеров" (руководитель проф. Якимов О.А.).
  2. Хасанов М.М. "Эффективность использования сухой спиртовой барды с полиферментным препаратом Универсал в комбикормах-концентратах при выращивании и откорме бычков" (руководитель проф. Якимов О.А.).
  3. Шарафутдинов Р.Ф. "Эффективность использования диатомита в сочетании с пробиотическим препаратом в рационах песцов" (руководитель проф. Якимов О.А.).
  4. Цветкова А.М. "Эффективность использования сорбентов в кормлении молодняка кроликов" (руководитель проф. Гайнуллина М.К.).
  5. Хисамов Р.З. "Проявление мясной продуктивности и морфо-биохимический статус жеребят при использовании в рационах адаптированных к условиям Республики Татарстан микроминеральных премиксов" (руководитель проф. Якимов О.А.).

В настоящее время над кандидатскими диссертациями работают 6 аспирантов.

НИРС

Научно-исследовательская работа студентов ведется согласно плану организации НИРС. Ответственная за НИРС - доцент Гасимова Г.А.

Основными направлениями НИРС являются:

  • участие в кружках СНО;
  • участие в работе при выполнении хозрасчетных и госбюджетных тем кафедры;
  • выполнение курсовых и выпускных квалификационных работ с элементами НИР.

Результаты научных исследований используются студентами при выполнении ВКР. В период с 2010 по 2016 годы на кафедре были подготовлены к защите 85 ВКР.

По результатам научных исследований студентами опубликовано 72 научных работ.

Результаты научных исследований студенты докладывают на ежегодной научно-практической конференции студентов академии. С лучшими научными работами студенты участвуют в различных конкурсах и олимпиадах.

Участие студентов в выставках и конкурсах

Участие студентов в научных конференциях

В 2016 г. НИРС на кафедре вели 30 студентов, в том числе 21 выпускник. Студентами было подготовлено 28 научных работ по результатам экспериментальных исследований, опубликовано 14 статей.

1. Ахмадуллина К. Р. Технология производства ржано-пшеничного хлеба с добавлением растительных компонентов // Мат. междунар. науч. конф. студентов, аспирантов и учащейся молодежи "Современные проблемы и тенденция развития АПК" 21-22 апреля 2016 г. Казань. С.44-47.

2. Басырова Э.З. Влияние агротехнических приемов на урожайность и качество зерна пшеницы// Мат. междунар. науч. конф. студентов, аспирантов и учащейся молодежи "Современные проблемы и тенденция развития АПК" 21-22 апреля 2016 г. Казань. С.47-50.

3. Богданова Р.Г.Применение фосфида магния при хранении зерна Мат. междунар. науч. конф. студентов, аспирантов и учащейся молодежи "Современные проблемы и тенденция развития АПК" 21-22 апреля 2016 г. Казань. С.50-52.

4. Галявова А.Н.Мясные деликатесы с функциональными пищевыми добавками // Мат. междунар. науч. конф. студентов, аспирантов и учащейся молодежи "Современные проблемы и тенденция развития АПК" 21-22 апреля 2016 г. Казань. С.57-61.

5. Гатауллин Р.Р. Применение препарата "Агробальзам" при производстве ярового ячменя сорта "Раушан" // Мат. междунар. науч. конф. студентов, аспирантов и учащейся молодежи "Современные проблемы и тенденция развития АПК" 21-22 апреля 2016 г. Казань. С.61-65.

6. Гумарова А. Р.Технология производства и консервирования зерна кукурузы// Мат. междунар. науч. конф. студентов, аспирантов и учащейся молодежи "Современные проблемы и тенденция развития АПК" 21-22 апреля 2016 г. Казань. С.68-72.

7. Гумерова А.И. Применение различных видов заквасок при производстве хлеба // Мат. междунар. науч. конф. студентов, аспирантов и учащейся молодежи "Современные проблемы и тенденция развития АПК" 21-22 апреля 2016 г. Казань. С.72-75.

8. Максютова Н.А. Технология производства пшеничного хлеба с добавлением гречневой муки//Мат. междунар. науч. конф. студентов, аспирантов и учащейся молодежи "Современные проблемы и тенденция развития АПК" 21-22 апреля 2016 г. Казань. С.87-90.

9. Сафина Г.А.Экологически безопасная технология производства огурцов в ооо "тк "майский"// Мат. междунар. науч. конф. студентов, аспирантов и учащейся молодежи "Современные проблемы и тенденция развития АПК" 21-22 апреля 2016 г. Казань. С.100-105.

10. Спиридонова Л.П. Технология производства пшеничного хлеба с добавлением гороховой и кукурузной муки, // Мат. междунар. науч. конф. студентов, аспирантов и учащейся молодежи "Современные проблемы и тенденция развития АПК" 21-22 апреля 2016 г. Казань. С.105-109.

11. Тухфатова А. И. Усовершенствование технологии первичной переработки ячменя// Мат. междунар. науч. конф. студентов, аспирантов и учащейся молодежи "Современные проблемы и тенденция развития АПК" 21-22 апреля 2016 г. Казань. С.113-117.

12. Файзова А.М.Усовершенствование технологии производства ржано-пшеничного хлеба "Бородино" // Мат. междунар. науч. конф. студентов, аспирантов и учащейся молодежи "Современные проблемы и тенденция развития АПК" 21-22 апреля 2016 г. Казань. С.117-122.

13. Халитова И.А. Технология производства хлебобулочных изделий с применением порошка топинамбура // Мат. междунар. науч. конф. студентов, аспирантов и учащейся молодежи "Современные проблемы и тенденция развития АПК" 21-22 апреля 2016 г. Казань. С.122-125.

14. Шайхиева Я.З.Технология производства фруктового йогурта с плодами черноплодной рябины (аронии) // Мат. междунар. науч. конф. студентов, аспирантов и учащейся молодежи "Современные проблемы и тенденция развития АПК" 21-22 апреля 2016 г. Казань. С.125-128.

Результаты НИР студенты докладывали на различных конференциях, участвовали в конкурсах, олимпиадах и т.д.

9 ноября 2016 г. прошло заседания СНО кафедры технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции, на котором было решено провести Олимпиаду по ботанике среди студентов 1 курса по направлению подготовки 35.03.07. "Технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции".

28 декабря 2016 г. ФГБОУ ВО КГАВМ была проведена Олимпиада по Ботанике

В олимпиаде приняли участие студенты 1 курса по направлению подготовки 35.03.07. "Технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции".

Перечень учебников и монографий, изданных сотрудниками кафедры ТППСХП

Авторы

Название работы

Выходные данные

В.И. Баранов

Геоботанические исследования в Восточном Алтае

Уч. записки КГУ, 1935

В.И. Баранов

Березы Западной Монголии

Тр. Монгольской комиссии АН России. Изд-во АН, 1932

В.И. Баранов

Этапы развития флоры и растительности СССР в третичном периоде

Уч. записки КГУ, 1948

А.П. Петров и др.

Как создать защитные лесонасаждения в ТАССР (в соавт.).

Таткнигоиздат, 1949

А.П. Петров и др.

Основы животноводства

Таткнигоиздат, 1951

А.П. Петров

Вопросы биологии и агротехники кукурузы

Таткнигоиздат, 1956

А.Ф. Демидович

Семеноводство картофеля в ТАССР

Таткнигоиздат, 1952

А.Ф. Демидович

Овощеводство. Учебное пособие.

Таткнигоиздат, 1953

А.Ф. Демидович

Районирование сортов картофеля в ТАССР

Таткнигоиздат, 1936

У.А. Биктемиров и др.

Орошаемые сенокосы и пастбища Татарии

Таткнигоиздат, 1979

Г.Н. Лавинский и др.

Описание сортов полевых культур

Таткнигоиздат, 1941

Г.Н. Лавинский

Овощеводство. Учебник для агрозоотехнических курсов.

Таткнигоиздат, 1953

Г.Н. Лавинский и др.

Полеводство Татарии

Таткнигоиздат, 1960

Г.Н. Лавинский и др.

Система ведения с.-х. в ТАССР

Таткнигоиздат, 1959

У.А. Биктемиров

Лен-долгунец высокодоходная культура

Таткнигоиздат, 1961

У.А. Биктемиров

Кукуруза в Татарии

Таткнигоиздат, 1962

У.А. Биктемиров

Орошение: три укоса гарантировано

Таткнигоиздат, 1983

У.А. Биктемиров

Трудное поле Татарстана

Таткнигоиздат,1986

Ф.Х. Хабибуллин

Улучшение естественных старовозрастных травостоев в условиях Среднего Поволжья

Казань, центр инновационных технологий, 2003

А. А. Залялов

Физиолого-термодинамический аспект транспорта воды по растению

М., Наука, 1984

М.М. Саитов

Основы интенсивного земледелия

Таткнигоиздат, 1966

Д.И. Бабужина и др.

Физиологические основы формирования продуктивности растений

Изд-во КГУ, 2006

Г.А. Гасимова и др.

Эколого-физиологические и биохимические аспекты адаптивности некоторых С4-растений

Изд-во КГУ, 2008

Г.А. Гасимова и др.

Эколого-физиологические аспекты адаптивности и пластичности растений рода Amarantus L. Учебное пособие

Изд-во КГУ, 2010

Ф.Д. Закиров

Ядовитые растения Татарстана и меры профилактики отравлений: справочное издание (на татарском языке)

Таткнигоиздат, 2010

Н.К. Романова, Д.В. Хрундин

Технология продукции общественного питания. Расчет сырья, полуфабрикатов и готовых блюд

Изд-во КГТУ, 2010

Н.К. Романова, Т.А. Ямашев, Д.В Хрундин., О.А. Решетник

Введение в технологии продуктов питания

Изд-во КГТУ, 2010

Д.В. Хрундин, Н.К. Романова, О.А. Решетник

Практическое руководство по расчету рецептур кондитерских изделий

Изд-во КГТУ, 2010

Д.В. Хрундин, Н.К. Романова

Технология продуктов общественного питания: мир в твоей тарелке

Изд-во КГТУ, 2010

Д.В. Хрундин, Н.К. Романова, С.В. Китаевская, О.А.Решетник

Общественное питание: мир в твоей тарелке

Изд-во КГТУ,2011

Ф.Д. Закиров

Ядовитые растения Татарстана и меры профилактики отравлений: справочное издание

Таткнигоиздат, 2012

Д.В Хрундин и др.

Проектирование предприятий общественного питания

Изд-во КГТУ, 2013

М.К. Гайнуллина

Основы научных исследований

Изд-во КГАВМ, 2014

М.К. Гайнуллина, О.А. Якимов

Проблемы и перспективы развития агропромышленного комплекса

Пенза, 2013

М.К. Гайнуллина, О.А. Якимов

Биологические активные кормовые добавки в пушном звероводстве и кролиководстве

ГНУ НИИПЗК РАСХ, Москва, 2014

М.К. Гайнуллина и др.

Выпускная квалификационная работа: подготовка, оформление защита" для студентов обучающихся по направлению подготовки 110900 "Технология производства и переработки с.-х. продукции"

Изд-во КГАВМ, 2015

М.К. Гайнуллина

Учебное пособие "Основы научных исследований в зоотехнии" для аспирантов высших учебных заведений по направлению подготовки "Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства"

Изд-во КГАВМ, 2016

М.К. Гайнуллина и др.

Выпускная квалификационная работа: подготовка, оформление защита" для студентов обучающихся по напр. подг. 35.03.07 "Технология производства и переработки с.-х. продукции"

Изд-во КГАВМ, 2016

М.К. Гайнуллина и др.

"Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции. Лабораторный практикум" для студентов по напр.подг. 35.03.07 "Технология производства и переработки с.-х. продукции".

Изд-во ФГБОУ ВО КГАВМ, 2016

Новости кафедры

22 декабря 2016 г.

Профориентация

Сотрудники кафедры ТППСХП Гасимова Г.А. и Волостнова А.Н. и приняли участие в работе "Ярмарки образовательных услуг" (пгт. Аксубаево) и провели встречу с выпускниками СОШ Аксубаевского муниципального района Республики Татарстан. В мероприятии участвовали представители администрации и исполкома райсовета, сотрудники отдела образования и управления сельского хозяйства и продовольствия района.

По профориентационной работе за кафедрой ТППСХП закреплено два муниципальных района республики: Аксубаевский и Камско-Устьинский. Ответственные за профориентацию в Камско-Устьинском районе проф. Гайнуллина М.К., доц. Гасимова Г.А., ответственные за профориентацию в Аксубаевском районе проф. Якимов О.А., асс. Волостнова А.Н.

Согласно дорожной карты МСХ и П РТ профессор М.К. Гайнуллина под руководством начальником отдела науки, образования и инновационных технологий Минсельхозпрода РТ Н.Н. Хамидуллина в декабре 2016 г. провела встречу с выпускниками СОШ Камско-Устьинского муниципального района РТ. В мероприятии участвовали представители администрации и исполкома райсовета, сотрудники отдела образования и управления сельского хозяйства и продовольствия района. Перед участниками выступила агитбригада академии.


28 декабря 2016 г.

ФГБОУ ВО КГАВМ была проведена Олимпиада по Ботанике

В олимпиаде приняли участие студенты 1 курса по направлению подготовки 35.03.07. "Технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции".

1 место заняла Кормиличева М.,

2 место заняли Минхарисов К. и Ясавиева А.,

3 место заняли Камалетдинова Г. и Камилов А.


16 февраля 2017 г.

III Республиканский семинар "Органическое сельское хозяйство в Республике Татарстан".

Сотрудники кафедры и студенты 241 группы приняли участие в III Республиканском семинаре "Органическое сельское хозяйство в Республике Татарстан", организованном в рамках Поволжского агропромышленного форума Общественным советом по производству органической продукции при Минсельхозпроде РТ совместно с Институтом проблем экологии и недропользования ГНБУ "Академия наук РТ"


1 марта 2017 г. в актовом зале студенческого общежития № 1 прошел конкурс национальных блюд и напитков, организованный сотрудниками кафедры "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" и студентами 341 и 441 групп ФБС. В конкурсе приняли участие 5 команд, которые рассказали об особенностях татарских, русских, марийских, туркменских и нигерийских блюд и напитков. Компетентному жюри и гостям конкурса были предложены для дегустации национальные блюда и напитки. Все команды показали отличную подготовку, однако, лидерами конкурса стали Шакирзянова М. Шарипова Л. Маикака Б. (341 гр), представлявшие блюда нигерийской кухни.


20 марта 2017 г.

1 тур Всероссийского конкурса на лучшую научную работу среди студентов, аспирантов и молодых ученых ВУЗов Минсельхоза России по Приволжскому федеральному округу в номинации "Технология переработки сельскохозяйственной продукции".

1-ое место - Шайхиева Я.З. (341 гр.) (науч. рук. Гайнуллина М.К.), 2-ое место - Басырова Э.З. (441 гр.) (науч. рук. Гасимова Г.А.), 3-е место - Байгобулова А. (науч. рук. Загидуллин Л.Р.) и Сафина Г. А. (441 гр.) (науч. рук. Загидуллин Л.Р.).


Архив новостей

Контактная информация
Адрес: 420029, Казань, Сибирский тракт, 35, к. 268, тел. 8(843)273-97-94
Электронная почта: tppsxp@mail.ru